 |
طريقة عمل الحمام المشوي بالمنزل
بقلم: هند صفت
من أهم الأشياء التي تستعد النساء لطهيها وعرضها هي أفضل الطرق والأساليب وأجملها ، لتشجيع أفراد الأسرة على تناول الطعام في المنزل ، لضمان سلامة صحتهم ، وذلك في الأسطر التالية ،.
- المكونات
- 5 حمامات (يفضل عدم زيادة وزن الحمام لمدة 1/2 كيلو)
4 - سدادة من السمن.
- 1/4 معلق من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- طريقة تحضير الحمام
نبدأ بغسل الحمام على محمل الجد ، وتقطيع الحمام إلى نصفين مطولين ، ثم دهن الحمام بالسمن مع إضافة الفلفل الأسود عليها ، ثم نضع الحمام تحت الشواية ، بحيث يكون سطح الحمام بعيدًا عن النار ، وتركها لمدة 30 دقيقة إلى 35 دقيقة ، يتم إعادة تشحيم الحمام مرة أخرى خلال حفلات الشواء ، وفي النهاية يتم تقديم الحمام مع طبق الأرز ومع الجبن والقش.